把发好的酱块子捣碎了放酱缸里，盖一层纱布，放上一个月，就可以吃了。钱凤萍做酱的手艺是全村最好的，不稀不稠，别有一股豆香。可以用小葱、干豆腐、生菜直接蘸酱吃，也可以做成熟酱。土豆酱茄子酱拌大米饭，超级下饭。酱骨头也很入味，连酱缸里的咸菜都比外面卖的好吃。把小嫩黄瓜、辣椒、豇豆洗净了丢到酱缸里，过了十天半个月，捞出来脆生生的，配粥再好不过。
本书作者：赫至灵
最后更新：2024-01-16 08:57:48 直达底部
